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微信捕鱼:第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛闭幕

时间:2019/12/1 21:04:27  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 30日下午,第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动在广州广交会展馆落下帷幕。  11月29日至30日,来自广东21个市及香港、澳门的名厨云集羊城。与2018年在珠海举办的首届大赛相比,此次大赛不仅规模更大,增加12个参赛城市,还在会场举行粤菜文化展示活动,...
    30日下午,第二届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业发展交流活动在广州广交会展馆落下帷幕。

  11月29日至30日,来自广东21个市及香港、澳门的名厨云集羊城。与2018年在珠海举办的首届大赛相比,此次大赛不仅规模更大,增加12个参赛城市,还在会场举行粤菜文化展示活动,并与同期在广州市番禺区举行的2019广州国际美食节相呼应,兼顾业界深度与社会参与度,让市民通过了解粤港澳大湾区各地美食,亲自感受实施“粤菜师傅”工程带来的丰硕成果。

  在厨艺竞技板块,来自粤港澳地区的120多名选手同台竞技,包括中式烹调师、中式面点师两大职业工种,分为“粤菜厨王赛”“粤菜新秀赛”和“粤菜精品评选”三大形式展开比拼,最终共决出了“粤菜厨王”12名和“粤菜新秀”12名。

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